花生酱怎么做?
食材:花生100克,冰糖20克。
步骤:
1.将花生用清水浸泡8小时,洗净,放入搅拌机中,加入适量清水搅拌。
2.将纱布铺在网勺上,倒入混合好的花生糊,过滤两次。
3.将过滤后的花生糊倒入锅中煮沸。小火煮8分钟,加入冰糖20克,等待冰糖融化。
花生素有“植物肉”之称,含油量高达50%,品质优良,气味芳香。
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