冬瓜红烧肉不仅具有降火的作用，而且还很下饭哦，做法也很简单快捷。接下来，小编就和大家详细讲解一下冬瓜红烧肉做法吧。
详细内容
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01
处理冬瓜
首先把冬瓜清洗干净，然后再去皮，并且将冬瓜切成块状，厚度适中即可，不要太厚了，以免煮不熟，但也不能太薄了，否则冬瓜都溶解掉了。
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02
生姜葱
然后再将生姜切成片，把葱切成段状，并且准备一些葱绿，把葱绿切成末状哦。 -
03
切五花肉
然后再拿出五花肉，放到清水中清洗干净，然后再切成块状，这个时候可以适当切大块一点哦。 -
04
煮五花肉
先将五花肉和生姜皮一起下锅煮，要倒入适量的开水哦，大概煮10分钟左右，五花肉基本就熟啦。 -
05
放入冬瓜
等到五花肉熟了之后，我们就可以把处理好的冬瓜放入锅内一其炖了哦，大概再煮10分钟左右，即可放入调料品啦。
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