简单的难易程度：
口味：家常味
分类：菜肴
300克主食材：和100克西兰花。
2瓣辅料：大蒜、1片生姜和1勺酱油。
步骤：
1.胡萝卜洗净，切成小卷刀片；
2.西兰花洗净，切成小块；
3.将1片姜切碎；
4.切碎2瓣大蒜；
5.锅中放入适量的水，烧开；
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6.将西兰花焯1分钟；
7.捞出沥干；
8.锅中放入适量油，油温烧至七成热；
9.姜蒜末翻炒；
10.加入胡萝卜块；
1.用小火慢慢烧，直到胡萝卜完全变软；
12.加入西兰花，搅拌均匀；
13.加入1勺酱油；
14.白糖1勺；
15.半勺盐；
16.鸡精半勺；
17、翻炒均匀出锅；
胡萝卜是一种质地酥脆、味道鲜美、营养丰富的家常菜。含有多种营养元素，非常适合四季食用。
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