简要回答
牛骨中含有牛骨髓，富含蛋白质和钙。是补充人体营养和钙的天然产品。
很多人喜欢吮吸牛骨头里的胶状物质，以为可以补充，对身体有好处，却不知道牛骨头里到底是黄油还是骨髓。我们一起来了解一下吧。
详细内容
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每100g牛骨髓含蛋白质36.8g，钙304mg，是高蛋白、低脂肪、高品质有机钙的营养原料。很多壮骨补钙产品的原料都来自牛骨髓。
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牛骨髓是一种补肾、补髓、补骨的中草药。对肾虚阳痿、四肢无力、腰膝酸软有明显疗效。此外，男性遗精、盗汗、性功能障碍时，也可服用适量的牛骨髓。吃的时候可以放在烤箱里烤，磨成细粉，和炒好的黑芝麻一起吃。
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益髓填精是牛骨髓的重要功能，人体内骨髓是维持人体造血功能稳定的重要存在。人们食用牛骨髓后，可以促进骨髓细胞的再生，增强人体的造血功能，起到养血补血的作用。对精血不足、气血两虚、贫血等疾病有明显的调理作用。
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牛骨髓不仅能补充精血，还能为人体皮肤补充丰富的胶原蛋白。人们食用牛骨髓后，可以延缓皮肤衰老，缓解皮肤干燥，促进皮肤细胞再生和新陈代谢。坚持可以使人的皮肤光滑细嫩有弹性。牛骨髓要达到最好的美容效果，可以和酥油混合，煎成糊状食用。
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在日常生活中，人们多吃牛骨髓，牛骨髓还可以补钙、壮骨、促进骨骼发育。它富含微量元素磷、一定量的钙和磷脂。这些物质可以促进人体骨骼的发育。生活中正在发育的青少年可以长高，预防缺钙症状。
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