准备好食材后,将银耳用热水浸泡20分钟,浸泡,捞出,撕成小块。在汤中放入适量的水,将银耳放入锅中煮熟。大火烧开后,关小火继续煮30分钟。汤变浓后,加入红枣,煮10分钟。盖上锅盖,焖10分钟后出锅。
银耳炖红枣。
1.制作红枣炖银耳时,先准备好银耳、红枣等食材,将红枣和银耳清洗干净,然后将银耳用热水浸泡20分钟,等待银耳冒泡。
2.银耳泡好后,拿出来撕成小块,然后在汤锅里放入适量的水,再将银耳放入锅中煮。烧开水后,转小火继续煮30分钟左右。
3.待锅内汤汁变稠后,将洗净的红枣放入锅中煮10分钟左右,然后盖上锅盖,小火炖10分钟。炖好的红枣和银耳做好了,然后就可以上桌了。如果觉得味道清淡,还可以加入适量白糖增加口感。
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