酵母和面粉混合揉成面团发酵后,将面团擀成条状,切成大小均匀的若干面片,再擀成中间厚边薄的面片。包好面皮馅,口朝下压平,室温发酵十分钟,撒上少许水和白芝麻,最后放入电饼铛烤至两面金黄。
发面火烧的制作方法
1.做面团火,先准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。将酵母用温水混合后倒入面粉中,然后将面粉揉匀,盖上保鲜膜发酵。
2.将发酵好的面团揉匀,擀成条状,然后切成大小均匀的几个面片,再将每个面片擀成中间厚边薄的面片。用包装纸包住馅料,用嘴压平。
3.包好的馅料面团室温发酵10分钟,然后撒上少量水和白芝麻,再抹上少量油放入电饼铛。然后,将面饼放入锅盖,烧至两面金黄。
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