由于咖啡可以提神醒脑，很多人都养成了一种习惯，早上起来先冲一杯咖啡，究竟冲咖啡用多少度的水冲才是最佳的水温呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容
-
01
最佳取水温只是一个理想范围，实际操作中我们仍须考量其他因素。比如说，若咖啡豆烘焙得较深，那么温度应偏低;若咖啡豆烘焙得较浅，那么最佳温度应接近上限，甚至还可以比94℃稍微高一些。
-
02
不管是哪一种方式冲泡出来的热咖啡，冲泡后都应该趁热饮用。因为随着温度迅速下降，酸味和杂味都会大量涌现。尤其对于一家咖啡店来说，纵使达成了“最佳杯中温度”，还需要尽快将咖啡端到客人桌上，而客人端起咖啡饮用的最佳温度应是65～70℃，称为“最佳饮用温度”或“最佳触唇温度”。
-
03
在咖啡馆里喝咖啡时，如果杯子空了总叫人尴尬，而大部分咖啡馆都还缺少体贴的“续杯方案”，所以很多顾客只好腼腆地残留少许咖啡在杯中，任其慢慢变凉，这无疑是品尝咖啡的大忌。喝完一杯热咖啡时，最后一口咖啡的温度不应低于40℃，这即是“最佳结束温度”或“最佳买单温度”。
-
04
用不同的咖啡壶煮咖啡，就要用不同粗细的咖啡粉，比如摩卡咖啡壶就要细一点的咖啡粉。
-
05
煮咖啡的水质很重要，即使含少量的氯、铁或其他矿物杂质也会影响咖啡的纯度。最好煮咖啡用过滤过的水，或是用已盛放片刻的冷水。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
赞 (0)
