牛腩洗净后焯水片刻，再倒入已经炒化冰糖的锅内翻炒至牛腩上色，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，之后倒入牛腩焯水的...
牛腩洗净，放入水中焯水片刻，然后倒入盛有炸好的冰糖的锅中翻炒至变色。加入葱、姜、蒜、八角和桂皮，炒香。然后倒入焯过的牛腩汤和少许盐煮开。倒入高压锅45分钟，然后将炒好的西红柿、胡萝卜、西红柿等食材倒入高压锅，撒上葱花，取出。
1.做牛蒡栀子花，先把牛肉洗干净，锅里加水，生姜，八角，大葱，烧开，牛蒡在锅里焯一会，土豆，胡萝卜洗净，去皮，切块。
2.锅里烧油，放入适量冰糖，翻炒至冰糖融化，然后倒入牛腩，翻炒至牛腩上色。之后放入葱花、姜、蒜、八角、桂皮，炒香，放入焯过的牛腩汤，加少许盐煮开。
3.倒入高压锅压45分钟。将油烧开，加入胡萝卜、洋葱和西红柿。炒到西红柿变软。加入少量酱油、盐、土豆和预先焯水的汤。烧开，关火，然后倒入高压锅，小火炖25分钟。出锅前撒上葱花。
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