简要回答
盐可以降低冰的熔点，但当盐水融化的百分比降低时，此时冰可以再次冻结，挤压冰时压力会增大。这时候冰会融化，不被挤压再次冻结，所以可以粘在一起。
盐是厨房里常见的调味品。几乎家家户户都有。你知道，只要在冰块上撒些盐就可以把两块冰块牢牢地粘在一起。让我们告诉你为什么。
详细内容
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一般来说，卤水浓度越高，其冰点越低；所以制冷和制冰行业都准备了高浓度的盐水(氯化钙)作为低温制冷载体。
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盐的溶解度与温度的关系。温度越高，溶解度越大。相反，温度越低，溶解度越低。每种盐溶液都有自己的物理特性，其浓度和温度构成了自己不同的结晶区当高浓度溶液冷却到低温(接近其结晶区)时，会有更多与其(温度/溶解度)相对应的盐晶体从溶液中析出。
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盐可以降低冰的熔点，但当盐水融化的百分比降低时，此时冰可以再次冻结，挤压冰时压力会增大。这个时候冰就融化了，不挤压的时候又结冰了，所以能粘在一起。
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盐可以防止雪在冬天结冰。盐作为一种非常细小的晶体，可以降低车辆的摩擦系数和轮胎的打滑。另一方面，盐是一种负担得起且污染较少的物质。
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