将五花肉、土豆角和胡萝卜切丝；将姜葱蒜，浸泡粉丝切片。锅中倒入适量油，加热至六成油温，将五花肉、西红柿炒成红油，加入豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片翻炒。加入土豆、胡萝卜和豆子，搅拌均匀。加入清水炖5分钟，加入粉丝和白菜，继续炖至汤汁粘稠，加盐和鸡精，拌匀即可食用。
乱炖怎么做
构成：
五花肉150克、土豆角200克、胡萝卜100克、西红柿100克、大白菜50克、豆角50克、粉丝50克、姜1根、蒜2瓣、葱1根、豆瓣酱30克、桂皮1个、八角2个、花椒2克。
乱炖的做法：
1.五花肉洗净，切成小块，土豆角去皮切丁，胡萝卜切丁，西红柿切丁，大白菜切丁，豆角切丁；
2.姜葱蒜切片，粉丝用温水浸泡；
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，爆香五花肉，红油炒番茄，加入味噌、八角、桂皮、胡椒粉、姜葱蒜片，翻炒；
4.加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；
5.加入适量水，炖5分钟，加入粉丝和白菜，继续炖至汤汁粘稠，加入适量盐和鸡精，拌匀即可食用。
小贴士：
炖肉可以加入自己喜欢的食材，但是五花肉一定要放，才能做出真正的东北炖肉。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
