1.将皮皮虾放入碗中,加入生姜和少量白醋,用筷子搅拌均匀,然后倒入少量燕麦粉;
2.红辣椒切成小方块,干辣椒切丝,葱切一些碎;
3.皮皮虾放油锅里炸2分钟,然后捞出。热中油,倒入葱花和姜末,然后倒入干辣椒和红辣椒丁。也可以加适量油,炒皮皮虾,撒点盐,孜然粉,辣椒粉,葱花。用中大大火翻炒一会儿,然后关火,放入碗中,撒上一些葱花。
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