第一步
材料：鱿鱼300克、葱半根、葱10克、姜2克、蒜3瓣、葱1根。
调料：食用油5g，辣酱10g，白芝麻3g，料酒2g。
第二步
鱿鱼丝。
第三步
切丝洋葱。
第四步
将大葱切片。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
大蒜粉。
第七步
将大葱切成葱花。
第八步
油温五成热时，将油倒入锅中，放入鱿鱼，炒匀，倒入料酒去腥。
第九步
加入葱、辣椒、姜、蒜、小葱，翻炒均匀。
第十步
撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀，出锅。
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