第一步
材料：蘑菇8个，生菜100g，洋葱1个，大蒜3瓣，淀粉1汤匙，蚝油半汤匙。
第二步
去掉蘑菇的根部，改变上面的图案。
第三步
切小葱。
第四步
把吃剩的零碎剁碎备用。
第五步
大蒜粉。
第六步
将蔬菜放入开水中，煮至变色，取出待用。
第七步
将蘑菇焯一下，取出，沥干水分，装盘。
第八步
锅上喷少量油，放入葱花、蒜和香菇翻炒，加入水淀粉勾芡，加入蚝油炒匀。
第九步
把汤倒在盘子里。
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