步骤1
材料：土豆100克、胡萝卜80克、鸡胸肉200克、青椒30克、四季豆20克、葱1段、姜1片、蒜2瓣、盐1勺、酱油1勺、油适量。
步骤2
将葱花切碎。
步骤3
将姜剁成粉末。
步骤4
大蒜粉。
步骤5
土豆去皮，切成小块。
步骤6
青椒切丁。
步骤7
胡萝卜切丁。
步骤8
鸡胸肉切丁。
步骤9
锅中热油，放入葱姜蒜末，爆香，放入鸡肉，炒至颜色不透明。
步骤10
加入土豆丁、胡萝卜、青椒和四季豆，翻炒2分钟。
步骤11
倒入适量的水，盖上盖子，小火炖5分钟。
步骤12
最后撒上盐，倒入酱油调味，翻炒1分钟。
步骤13
从锅里拿出来，放在盘子里。
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