步骤1
材料：黄豆200克、八角， 2个、桂皮1个、酱油1汤匙、白糖1茶匙、葱1根、味精1茶匙、食用油适量。
步骤2
在煎锅里炒大豆。
步骤3
用冷水浸泡2小时，直到豆子肿胀起皱，然后倒掉，沥干。
步骤4
锅中放入适量食用油，加热，放入黄豆翻炒1分钟。
步骤5
加入肉桂， 八角，酱油，糖和适量的水，煨30分钟。
步骤6
加入味精，翻炒均匀，大火收汁。
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