常州的特产有常州梨膏糖、茅山青峰茶和常州蟹壳黄。绿竹雕、阳湖水蜜桃、溧阳鹅肉、银面、天目湖砂锅鱼头、金坛雀茶、金沙水梨和杨梅。
1、阳湖水蜜桃
桃子是江苏常州，的特产，历史悠久。据记载，它已有800多年的栽培历史。武进区雪堰镇，桃产区地理环境独特，武进县更是特殊，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合桃的生长。出产的桃子皮薄肉厚，香甜可口，香甜多汁。
2、常州梨膏糖
梨花糖是江苏常州，的传统名称，历史悠久。常州梨糊糖的代表是老字号的梨糊糖，用料考究，工艺精湛，科学严谨，具有地方风味和特色。所选材料多为益气清火、明目补肾、清音利咽平喘润肺的中草药。口感舒适，老少皆宜。
3、溧阳风鹅
溧阳是江苏常州，的一个特色小吃，历史悠久。相传，春秋末期，有一位名叫伍子胥，的吴国，大夫隐居在湖， 天目， 溧阳，的婺源山，距今已有3000多年的历史。鹅产于天目上游天目山脉的残存矿脉——大溪水库一带，家家户户成群结队地饲养，有时在湖玩耍，有时在岸边吃草。所以脂肪少，多种蛋白质矿物质和营养成分，个头不大。它们不能做鹅肝，但却是风鹅最好的原料。每到腊月，这里家家户户分批晾晒，用香草盐包裹，以保持肉的白、嫩、香。
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