桐乡的特色小吃有乌镇饺子、阿能面、臭豆腐干、嫂子饼、乌镇酱鸡、蟹粉面、鲜冬笋等。
1、乌镇青团
乌镇青年团是浙江桐乡的特色小吃,它一直被去乌镇人用来扫墓和祭祖,但现在更多的人应该尝试一些新的东西。以嫩艾草、荸荠、糯米粉为主要原料,采用传统制作方法制作而成。它们营养丰富,味道鲜美,现在有猪油玫瑰绿丸子、黑海脆皮绿丸子、鲜肉绿丸子等等。
2、阿能面
阿能面馆是浙江桐乡,的特色小吃,但在1996年,庄冠能和他的妻子在邵家桥, 桐乡市旁边开了一家面馆。阿能面条使用的面条是庄冠能自己的工厂加工的,然后用传统方法制作。阿能面条非常美味,现在非常有名。
3、臭豆干
豆腐干是浙江桐乡的一种特色小吃,也是乌镇最有历史的小吃之一。乌镇臭豆腐的制作方法很难。它是由最好的豆腐干浸泡20多个小时制成的。另外,它从不使用化学药品,而是用传统老卤浸泡,所以没有异味,香味纯正。
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