即墨的特色小吃包括煎饺，蜂蜜刀，麻片，障村豆腐，鲍鱼汁和海参，大柳树烤箱包子，对虾和卷心菜，以及海鲜饺子。
1、水煎包
水宝宝是是青岛和即墨，的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。据记载，即墨煎饺已有500多年的历史。它的制造工艺非常精细。猪肉、精制面粉等。选用主要原料，采用传统制作方法制作而成。煎饺酥而不硬，香而不腻，好吃。
2、蜜三刀
青岛， 即墨，的三岛是一个有着悠久历史的特色小吃。据说它起源于苏东坡时期。蜂蜜的制作工艺非常精细。以大麦和麦芽糖为主要原料，经发酵糖化制成蜂蜜军刀。蜂蜜军刀色泽鲜亮，有粘性，吃起来又甜又软。
3、麻片
是青岛， 即墨，是一种历史悠久的传统小吃。据说它起源于武则天时期，也被列为宫廷贡品。麻屑的生产对操作人员要求非常高。以优质麦芽糖、蛋清为原料，经过原料处理、配料添加、熬糖、严格控制火候、快速切片精制而成。生产的麻片呈乳白色，酥脆香甜，营养丰富。
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