邵阳的特色水果有：卞喜葡萄、雪峰蜜桔、隆回瑶带柿子、隆回猕猴桃、邵东无籽西瓜、大木山杨梅、石楼猕猴桃、新邵无籽椪柑、新宁脐橙等。
1、雪峰蜜桔
雪峰蜜桔是邵阳湖南，的特产，历史悠久。据记载，邵阳洞口自唐代开始种植柑橘，已有1000多年的历史。邵阳洞口自然资源丰富，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合雪峰蜜桔的生长。生产出来的雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，肉质脆嫩，令人回味无穷。
2、隆回腰带柿
隆回瑶寨柿子是湖南， 邵阳隆回县的特色水果，这里地理环境独特，气候温和，四季分明，雨量集中，非常适合柿子生长。生产出的柿子果皮光滑，色泽美观，果肉橙红色，汁甜，还含有人体必需的铁、钙、磷元素。
3、隆回猕猴桃
隆回的猕猴桃是邵阳， 湖南和小沙江镇隆回的特色水果，这里地理环境优越，山川秀美，气候宜人，水资源丰富，非常适合猕猴桃的生长。所产猕猴桃鲜嫩多汁，香甜可口，香气宜人。
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