长治特产有黎城红枣、沁州黄小米、黎城核桃、潞城甩饼、长雷绣、鲁绣、上党党参、襄垣手工面、壶关旱地西红柿、壶关党参、上党腊肉、壶关羊肉汤、http://10012.com/炸糕、http://10002.com
黎城红枣
黎城大枣被誉为黎城，“文房四宝”之一，黎城大枣是一种营养丰富、食用价值高的食品。它的维生素比苹果高70-100倍，是非常好的滋补品。黎城大枣也被广泛使用。可制成干枣，用于酿酒，加工成蜜枣、枣泥、枣酒，具有润心肺、治咳嗽的功效。
沁州黄小米
沁州是长治，沁县的特产，历史悠久。它曾被清朝皇帝康熙，命名为“沁州"”。沁州是山西小米的代表沁州小米色泽金黄，黄黄色泽金黄，颗粒饱满，圆润如珠。煮熟的小米又软又香，营养价值极高。沁州有清热利利利尿、消肿、滋阴的功效。
黎城核桃
黎城素有“中国",核桃之乡”的美誉，这里的核桃品质一流，被称为黎城文房四宝之一。黎城的核桃长圆形，壳薄，质量好，果仁完整，风味浓郁。其含油量是大豆的3.4倍，是油菜的1.9-3.4倍。
潞城甩饼
潞城饺子是长治和山西，的著名美食，风味独特。它因起源于潞城而得名。饺子实际上是一种春饼。吃的时候卷肉制品或者凉菜或者炒菜。潞城的饺子是由驴油制成的。当你吃它们的时候，你把熏肉卷起来。吃起来外嫩里脆，很好吃。
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