目前世界上大约有800个属，2万多种兰花，种类繁多。兰花在全世界都被视为保护植物，所以所有兰花都被列为国家重点保护植物。兰花按生长习性或生活习性可分为三类。第一类是附生兰花，是附着在苔藓、树皮、树干上的上等兰花。第二种叫腐生兰，是寄生兰花，不能自给自足。第三类是我们常见的卢胜兰。中国的兰花大多属于陆生兰花。
兰花栽培过程中，要注意光照、湿度、土壤三个方面。要特别注意兰花是喜阴植物。它们在自然条件下通常是林下植物，所以繁殖时必须避开强光。保养家的时候要注意它的土质，一定要保证它的透气性特别好。就是它的土壤要湿而不燥，或者湿而不燥。它应保持一定的湿度，而不影响其透气性。
在兰花的生长过程中，我们应该注意它们的温度。兰花一般生长在湿热的环境中，冬天要注意保暖。现在北方大部分地区都有暖气，所以一般来说它的存活问题不大，但是考虑到兰花的开花，最适宜的温度应该在20度左右或者20到25度。
兰花的病害大多是由于通风不良或高温多雨天气造成的。常见的疾病有白绢病，可以用石灰控制。还有根腐病，也叫线虫病，球虫病，炭疽病，其中我们可以用甲基托布津可湿性粉剂治疗炭疽病。根腐病也可用上述药剂处理，但根腐病严重时，需将植株取出换盆，将其根部浸泡在药液中，再换上新土、新盆。
不同品种的兰花开花时间不同。春兰在2月和3月开花，剑兰在7月和8月开花，中国人喜欢兰花，在11月和12月开花。兰花的花期比较长，一般在30天左右，有的可以长达60天。例如，卡特利亚兰，除夕夜常见的花卉市场，是从西方欧和美国家引进的，这种花的花期也比较长。
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