杜康酒产于何处(杜康酒产于何处)杜康酒是一种具有五千年历史的中国名酒。它以酿酒鼻祖杜康命名，被誉为“贡仙酒”。有魏武帝曹操的名言“豪爽，忧难忘，何以解忧，唯有杜康”，还有“杜康酿酒，被灌醉，三年后方醒”等神话般的故事，杜康酒为此而闻名千古。
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时至今日，杜康在中国依然赫赫有名，但你知道吗，杜康分为陕西白水杜康和洛阳杜康。虽然都在杜康，但是有区别。很多酒友可能会有疑问。陕西白水杜康和河南洛阳杜康有什么区别？谁更正宗？杜康酒到底属于哪里？让我们一起来看看吧。
河南洛阳杜康和陕西白水杜康它们之间又有什么区别？
不同产地
白水杜康产于陕西省白水县，故名白水杜康。在我国古代文明史上，酒文化极其辉煌。杜康酒被誉为酒林“元老”，是中国历史名酒，是中华民族的宝贵遗产。
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一般来说，杜康酒产于洛阳。洛阳杜康是中国酿酒的鼻祖，中国葡萄酒的源头。
酿造工艺和原粮不一样。
白水杜康酒以当地优质大麦、小麦、豌豆为原料，精选关中优质高粱为原料，在老泥塘中发酵，结合传统酿造配方和现代科学酿酒工艺，经制曲、发酵、下窖、挑窖、蒸馏、勾兑而成。
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洛阳杜康酒以优质小麦为原料，高温中温混合，选用糯米、高粱为原料酿造，采用“香泥封窖、低温入池、长时间发酵、连续蒸煮、量质采摘、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。
香不同
白水杜康酒大部分属于清香型白酒，其特点是酒体清澈透明，香味纯正，醇厚柔和，自然和谐，回味无穷。
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洛阳杜康酒属于浓香型白酒，采用杜康酒泉天然泉水——，再以优质高粱、小麦为原料酿制而成。具有“清澈透明、浓郁芬芳、醇厚甘甜、回味悠长”的独特风味。
什么样的杜康酒比较好？其实这两种杜康酒是没有可比性的。味道和酿造工艺都不一样，没办法比较。看你更喜欢哪种杜康酒，只是个人喜好问题！
杜康酒到底属于哪里？
陕西和河南对杜康酒的历史说法不一：
陕西杜康酒的历史渊源：陕西白水县有一座汉代杜康墓，清代《白水县志》年记载：“汉，杜康，名中宁，是县内康威人，擅酿酒。”此外，近年县内发现四块石碑，均记载了杜康的生平经历和酿酒成就。
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河南杜康酒的历史渊源：杜康酿酒是豫国的旺季。后来在一些部落势力的帮助下杀回来，夺回皇位，恢复了夏朝的统治，史称“少康中兴”。虞国，也就是今天河南省商丘市虞城县。
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中国公认的酒圣杜康，其实对考古本质并没有定论。不过，估计杜康自己看到也会心疼的。
“杜康”商标之争，洛阳杜康VS白水杜康到底谁才是最终赢家？
上世纪70年代，洛阳、陕西渭南分别成立了汝阳都康、宜川都康、白水都康。杨杜康和伊川杜康合并为洛阳杜康后，一直在和白水杜康争论如何使用“杜康”商标的问题。面对市场竞争，两人都声称自己是正宗的杜康，口水仗持续了几十年。
7213949-73a6d.jpeg">在2018年，随着河南省高级人民法院的终审判决，自此这场白酒领域持续几十年的“杜康”商标之争，算是暂时“落下帷幕”。
2018年4月16日河南省高级人民法院终审判决，认定白水杜康侵犯洛阳杜康控股第152368号、9718165号、9718179号、9718151号商标，判令白水杜康立即停止生产、销售侵权产品，判赔侵权损害赔偿1500万。
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据媒体报道，2016年，洛阳杜康以白水杜康突出使用“杜康”文字标识，弱化“白水”二字，并将其排列成“泉”字，以至于造成消费者混淆和误认为由提起诉讼。到了2017年6月，洛阳杜康取得胜诉。白水杜康方面不服，直至此次河南省高院做出终审判决，认定白水杜康侵权。然而，持续几十余年的“杜康牌”之争，却只带来了“两败俱伤”的结果。
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常年的内耗和品牌争夺战，并没有让河南杜康和陕西杜康各自发展壮大，反而任何一方都不是赢家，在中国白酒业高速发展的大背景下，“杜康酒”没有形成品牌整体合力，更是丧失了核心竞争力，在诸多白酒老品牌重新整合，焕发新春的衬托下，“杜康酒”的没落，不得不说，非常的可惜。
酒友们你是喜欢喝哪里的杜康酒呢？关于洛阳杜康和白水杜康的商标之争，你是怎么看的？
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