调味品
1条面条鱼
1克盐
味精2克
料酒3克
鸡精2克
3g蒜末
3客辣椒面
1克胡椒
30毫升食用油
十三香1g
自然3g
3克姜丝
洋葱丝3g
3g洋葱丝
3克干辣椒粉
1.5克葱花
味鲜宝1.5g
将马面鱼边缘斜切,放入盆中,加入腌料、盐1g、味精1g、鸡精1g、十三香1g、胡椒粉1g、味鲜宝, 1.5g、葱花3g、姜3g、葱花3g、干辣椒3g、蒜末3g、料酒3g、葱花。
取出腌制好的马面鱼,放在烤鱼夹上,放在烤架上烤8分钟左右。给马面鱼刷上油,注意两面,转动烧烤夹把多余的油挤出来。大约3分钟后,将胡椒粉和孜然均匀地撒在三文鱼上,将油倒在三文鱼上,翻过来烤2到3分钟。
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