帝王鱼叫什么名字？(帝王鱼叫什么名字？)苏丹鱼又名帝王鱼，属于鲤科，亚热带鱼类，原产于东南亚岛屿的河流中。除马来西亚外，在印度尼西亚、老挝、泰国等地也有分布。苏丹鱼的几个品种中，水晶苏丹(又名“白苏丹”)生长速度最快，肉质较好。据了解，“白苏丹”在马来西亚十大河鱼排行榜中排名第二，仅次于每斤价值数千元的“被遗忘”。马来西亚市场上消费的大多数苏丹鱼都是野生的。由于过度捕捞，野生资源日益匮乏，供应不稳定。目前野生苏丹鱼批发价在220-350元/斤左右。中介以290-460元/斤左右的价格卖给酒店、餐厅，再以420-670元/斤的价格卖给客户(活鲜鱼约为冰鲜鱼价格的1.5倍)。
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苏丹鱼呈珍珠白，肉质光滑肥美，是马来西亚第二贵的河鱼。
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鱼腹的内壁和系膜仍然是雪白的，没有黑膜。
苏丹鱼是杂食性，中级鱼类，游得快，喜欢跳。适宜生长水温15-30，成鱼体长可达40-50厘米，最大体重可达10公斤/尾。一般雌雄个体差别不大，至少需要4-5年才能达到性成熟。雄鱼比雌鱼早成熟1年左右。性成熟后，它可以长期每年产卵。如果条件适宜，产卵期可从2月持续到10月。
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2016年，标记的水产苗种场销售了100多万尾3-5cm苗种。
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今年2月9日，开始水花培育，预计3月中旬销售第一批苗木。
“2017年，我们感觉农民的积极性提高了很多。目前接单量已达500万。今年，我们已经能够根据市场需求进行生产，实现了稳定的种苗供应。初步预计今年早春生产800万株左右，中后期视农户需求增加产量。今年2月9日，我们开始培育喷水。我们卖的鱼苗大多是5cm大小，3元左右/尾。预计第一批鱼苗将于3月中旬开始销售！我们会严格控制鱼苗的质量，顾客可以放心购买。运输方面，注意运输过程中的鱼跳问题。水袋相对比水缸幸运。”吴建彪说。
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吴建彪展示苏丹鱼，引来众人围观。
据佛山市九江镇水产协会会长陈洁明介绍，苏丹鱼适合在华南和华中大部分地区养殖，这些地区的水温都在15以上，最佳水温在21到30之间。除了广东，还有广西、云南、贵州、湖南、湖北等大省。据估计，目前中国的养殖面积已达1000多亩。他说，如果中部地区想繁殖过冬，建个越冬棚就能满足；北方不建议养殖，除非有保温条件。“这种鱼好养，很少生病，对养殖环境和水质没有特殊要求。最适pH值6.0-7.8，溶解氧可达2.5mg/L，但还是要注意调水，水质好还是和鱼的品质密切相关。另外，注意混养鱼的寄生虫感染，注意农药的种类和用量，及时调整，否则可能会造成非摄食。目前主要有水库、河流网箱养殖，土池混养精养，水泥池高密度养殖。一般放养密度为3000-6000尾/亩，越冬苗可在10000尾/亩左右。苏丹鱼适合与非竞争性、非攻击性品种混养，如鲢鱼和少量的鳙鱼、鳊鱼、鲫鱼，而不适合与鲱鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼混养。”
s/2021/12/20211211213611-40775.jpeg">苏丹鱼在我国南部、中部大部分地区都适宜养殖
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中山客户在标记鱼苗场的池塘发现一条头戴“皇冠”的“皇帝鱼”
苏丹鱼生长速度较快，据悉，4月放苗，年底之前可以达到1.5斤/尾；9月放苗，到入冬棚前达2-3两/尾，第2年3、4月开棚，1个塘分至2个塘，养至年尾卖鱼，估计可达3斤/尾左右。“目前，经过一年的推广，养殖户最担心的还是市场问题。苏丹鱼营养丰富，烹饪简单，养殖的苏丹鱼在马来西亚可卖到70-80元/斤，我们理想的也是走中端偏上的路线，定位比加州鲈稍高。目前国内能生产苏丹鱼苗的就标记鱼苗场一家，他们也会从源头端对鱼品质进行把关，对客户进行优选，客户有统一的养殖标准，理念、全面的管理，是真正想做品质鱼的人才行。今年5月、6月国内就有商品鱼开始上市，目前预想的冰鲜塘头价是20元/斤，活鱼30元/斤左右。市场开发方面，我们参考马来西亚现有摸式，希望冷链冰鲜和活鱼相结合，以冷链配送为主，走批发市场、酒店消费路线。目前已经在对接一些冷链合作单位，如已签订意向书的无锡瑞顺水产养殖科技有限公司，其与常州缘字集团、无锡同庆楼餐饮集团、鱼味家餐饮连锁公司等当地知名餐饮企业都有紧密合作，产品供应超过50家星级酒店和餐饮企业。今年是苏丹鱼在中国发展的关键一年，希望这是一条能真正持久地给广大养殖户带来好效益的鱼！”陈杰明表示。
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