清水和面，成面团后醒发30分钟，在醒发好的面团上撒淀粉，擀成一毫米厚的大面皮，将面皮切成长方形，后再切成正方形，馄饨皮就做好了。
调味品
500克中筋面粉
50克淀粉
300克清水
材料：中筋面粉500克，淀粉50克，水300克。
面条清水面团，搅拌成絮状；反复揉成面团，然后盖上保鲜膜30分钟。
取出醒发好的面团，撒上淀粉，用手掌压平，用擀面杖将压平的面团擀平。(擀面过程中，根据与案板的粘合力继续加入淀粉)，反复擀成一毫米厚的面团。
把擀好的面团切成长方形，再把长方形的面团切成大小相等的方块，馄饨皮就做好了。
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