段泥适合喝什么茶(段泥属于哪个等级的紫砂壶)最近有好几个紫砂壶友问这个问题:段泥紫砂壶喝什么茶比较好?你能沏红茶吗?会不会是染的会种花?考虑到这个问题的代表性,我整理了几个答案如下,供大家参考:
首先,我们还是要简单谈谈段泥本身的特点。
端木是典型的紫砂共生矿物。简单来说就是各种矿物材料的自然融合,这也是为什么端木在宜兴当地方言中最早被称为团木的原因。也正因为泥料与各种矿物材料天然共生,成熟的泥料烧制后,其颜色颗粒和具体性质千变万化,但没有配方(其他通俗的理化性质就不说了,网上有一大堆,对壶友实际意义不大)。
其次,说说段泥紫砂壶适合泡什么茶!
就端木茶本身的性质来说,它对茶的适用范围是很广的。红茶,绿茶,普洱茶都可以。没有具体说端木只能泡某一种茶。更多的时候是受紫砂壶的种类和泡茶方法的影响。比如你拿一个泥泞的思庭壶做绿茶,你还泡很久,这肯定是不行的!并不是说端木本身不适合做绿茶。这里我们要系统的看一下。
【魏魏紫砂系统,小夔坊地方部分】
看到这里,有壶友想说,我用来泡普洱茶和红茶的浅色陶罐会吐黑或者养花吗?在处理这个问题时,我们应该放松和理性。
比如“吐黑”的问题,就是紫砂壶没有烧到暖温,泥料没有烧结,使胎质过于疏松;泡茶的时候,茶汤会侵入毛孔,洗不掉。这种遗留下来的茶渍,就是一大块一大块的点,就是我们所说的“黑吐”。追根溯源,只要我们的陶土茶壶一直烧到吃暖,那么就不容易吐黑。
【小夔坊,紫砂制成】
至于“种花”的问题,更多时候是因为壶友错误的用壶习惯造成的,比如堆茶山、堆茶渍、不洗壶等。又把茶渍当宝,结果壶花了。所以,在这种习惯下,无论什么样的泥巴最终都会“开花”,不能让段泥巴茶壶一个人背这个锅!
综上所述,用茶壶泡茶是可以的,可以放心使用。容不下人,也不用扯别的幺蛾子。事实就是如此。
就端木茶本身的性质而言,它对茶的适用范围非常广,包括红茶、绿茶、普洱茶。端木壶是茶壶中的极品,是中国特有的手工陶器。它的生产始于明代郑德时期,其原料是紫砂,产地是江苏的易。
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