在交子下车还是在交子上车(在交子上车就是南北方的区别)。北方有句老话，上车下饺子，意思是即将离家的人，外出打工赚钱的人，在家里最后一餐都要吃饺子；
从外地回家的，第一顿饭在家要吃面条。但是为什么要吃这两样东西呢？这有什么意义吗？
首先，饺子是中国特有的食物特色，饺子看起来像一个银元宝。
而有的人为了事业或者学业，出去打拼。临行前，他们在家里吃一顿饺子，相当于收元宝，期待出门的人有所收获，发大财。
此外，在我们国家，人们经常在春节期间吃饺子。吃饺子代表团圆和新气象。所以，在出远门之前吃饺子也是远行的人怀念家的温暖的一种方式，也是来自家人的美好祝福和关心。
那为什么下了车还要吃面条？这是因为面条有富贵长寿的意思，富贵长寿，家人可以留下来，回来，不要再分开；
另外，面条又长又滑，也是很好的寓意。希望回国后一切顺利。
另外，在北方，主食以面条为主；离家在外的人终于回家了。他们一定非常想家，想念家乡，面条是最有代表性的。
无论是上车吃饺子，还是下车吃面条，都是人们表达美好祝愿的一种方式，也是一件有仪式感的事情。我们不应该失去它。
饺子，上下车。指的是送走的给饺子，迎接的时候给接的给面。在饺子里上下车不仅是欢迎客人吃饭的习俗，而且有着深刻的含义。饺子的意思是团圆，团圆，当客人离开的时候吃饺子。
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