吐司过期一天还可以吃么 夏天吐司怎么保存

吐司是面包的一种，很多人都喜欢吃吐司，那么吐司过期一天还可以吃么？夏天吐司怎么保存？

吐司过期一天是可以吃的，但是不建议吃。吐司面包的保质期主要是指面包的最佳食用期限，不等于过期后就不可以吃，只要不发生变质，是可以吃的，不过口感可能会比较差。

吐司过期一天还可以吃么

在食用过期一天的吐司之前，建议先检查吐司的外观有没有黑点，再闻下有没有异味，有黑点和异味之类的不建议吃。

吐司在买回来之后建议按照包装袋的保存方法保持，能最大程度延长吐司的保质期。

夏天吐司怎么保存

一、常温保存法

将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。

如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了。

更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。

二、冷冻保存法

把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可食用。但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。

用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。

三、冷藏保存法

把面包直接放入冰箱的冷藏室，这样其实让面包变硬老化，同时也让面包滋生更多的细菌。    短时间保存面包的最佳温度是21到35度，高于或低于这个温度范围都会影响面包的颜色、香味，同时会让面包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的温度大约为2到6度，显然不适合用来保存面包。    另外，凡是发酵过的小麦面粉类食品，在冷藏状态下容易滋生更多的细菌，从这一点上来说也不适合冷藏保存。

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