世界五大威士忌产区(五大威士忌产区)“威士忌就像一个美女。一见钟情就该喝酒了。”日本著名作家、文艺教父村上春树曾以威士忌的模样,诉说着威士忌的美好。那么,如果提到威士忌的五大产区,能否列举出来?
今天,我将带你翻开沾满威士忌历史尘埃的书籍,走进世界五大威士忌产区,一起品味这些储存在橡木桶中的古老记忆。
苏格兰
对于大多数饮酒者来说,一提到威士忌,就不可避免地会想到苏格兰。这里酿造威士忌的历史长达500年,还创造了独特的“苏格兰”酿造法。只有按照苏格兰的法律,在苏格兰当地酿造,经过蒸馏在桶中陈酿三年以上的威士忌,才能称为“苏格兰威士忌”,也是世界闻名的存在。
在苏格兰,威士忌的种类很多,主要是麦芽威士忌和谷物威士忌,而麦芽威士忌又分为单一麦芽威士忌和混合单一麦芽威士忌,以及混合大麦威士忌和谷物威士忌的混合威士忌。
如果非要在威士忌里找绅士,那一定是苏格兰单一麦芽威士忌。在酒厂蒸馏同一原料的单一麦芽,简直就是威士忌的精髓。苏格兰单一麦芽威士忌有五大产区:高地、低地、斯佩塞德、海岛、艾里岛和坎伯顿。大多数酿酒厂的名字都是葡萄酒标签上的名字。
爱尔兰
在苏格兰旁边,有一种说法是威士忌最早诞生在爱尔兰,可以称之为威士忌的发源地。只是传到苏格兰才发扬光大,很少有人知道。
爱尔兰威士忌是将发芽的大麦和未发芽的大麦混合,在单釜蒸馏器中提取三次,慢慢蒸馏,然后在橡木桶中陈酿而成。其柔和流畅的风格令人着迷。从种类上来说,可以分为釜蒸馏威士忌、谷物威士忌、单一麦芽威士忌和混合威士忌。爱尔兰威士忌的纯度更高,在勾兑的过程中原汁原味的保留了下来。
美利坚合众国
美国也是威士忌的主要产区之一。这里酿造威士忌的主要原料是玉米、大麦和黑麦。任何一款单一命名的威士忌,其主要谷物必须占到51%以上,这是美国威士忌的最大特点之一。除了代表性的波旁威士忌,还有黑麦威士忌、麦芽威士忌、小麦威士忌、田纳西威士忌和玉米威士忌。
但是不同酿酒厂的工艺差异也会产生不同的威士忌风味。美国威士忌有很多知名品牌如布兰登、四朵玫瑰、詹边、杰克丹尼等。适合任何场合,可以调制多种鸡尾酒。所以酒吧里用来调鸡尾酒的威士忌一般都是美国或者加拿大的威士忌。
加拿大
加拿大与美国同为北美国家,也是五大威士忌产区之一。这里酿造的威士忌是谷物威士忌,使用的原料主要有玉米、裸麦、裸麦、大麦芽等。连续蒸馏技术使得生产的威士忌通常更清淡。
ww.00game.net/wp-content/uploads/2022/05/f77d3d5fb0eb418ca7ae0e3efe2cda04.jpg">加拿大威士忌基本上都为调和威士忌,或许在你曾经喝过的鸡尾酒中,就隐藏着加拿大威士忌的风味。
日本
日本在威士忌五大产区中发展历史最短,但在场景背后的发展同样令人着迷。日本威士忌追求质量,极具匠人精神,对于酿造工艺十分精益求精,几年之间便一跃成为令人青睐的威士忌王国。
日本威士忌的口感与苏格兰威士忌相似,降低了烟熏味,即便兑水或放冰块也不会改变原有的风味,风格一啖而知别具个性。
以上,就是威士忌的世界5大产区了。总结来说,苏格兰威士忌醇厚绵柔、爱尔兰威士忌清新爽口、美国威士忌粗放豪迈、加拿大威士忌清爽淡雅、日本威士忌则温纯细腻。那么,你都喝过哪里生产的威士忌呢?
“威士忌就像个美丽的女人,博取眼球,等你一见钟情,就是喝酒的时候了。”日本著名作家、文艺教父村上春树曾经这样形若威士忌,道出了威士忌这类酒的美妙之处。那么,如果提到威士忌的5大产区...版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。