今天教大家做一道美食，蒸鱼干，那么蒸鱼干要放点什么？蒸多久？下面是小编整理的蒸鱼干的具体做法，一起来看看吧！
蒸鱼干要放葱、蒜、料酒等，蒸15分钟左右。
具体做法：
1、先将鱼干冲洗后，放入水中，泡软备用。
2、鱼干泡软后切成丝放入碗中，后切入蒜片和姜丝铺在鱼上。
3、将鱼丝淋上热油和料酒，放入锅内蒸15分钟出锅即可。
蒸鱼干是男女老少皆喜爱的一道菜，可作为下饭菜，下酒菜食用。
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