生姜、猪肉切丝备用，热锅倒入油，加入姜丝爆香，放入茶树菇、香菇、黄花菜翻炒片刻，倒入半碗水、生抽和鸡精，搅拌均匀，水开后放入盐、面条，煮熟后捞出放入炒好的肉丝中搅拌均匀即可。
调味品
50克猪肉
100克面条
茶树菇10克。
黄花菜10g。
10克盐
生姜10克
10克鸡精
30克油
取生食20克。
姜和猪肉切丝备用，肉丝加入酱油和10g油，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅放入油20g，放入姜丝炒香，放入肉丝炒至碎。加入茶树菇、香菇、黄花菜翻炒片刻。倒入半碗水、酱油、鸡精，搅拌均匀，水烧开后加盐，放入面条，熟了取出。
放入炒好的肉丝中，搅拌均匀，放入碗中，倒入面汤即可完成。
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