黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，很多人都将它作为调味品使用，但有时候黄油用完了该怎么办？有什么东西可以代替黄油？
黄油可以用椰子油来代替，椰子油来自于椰子的脂肪，是一种素食食品。用它来代替黄油是一种不错的选择。
黄油可以用起酥油来代替，使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大。只不过，用起酥油烘焙出来的效果可能没有黄油烘焙的效果好。
黄油可以用水果酱来代替，用水果酱来代替黄油可以为甜点提供足量的水分和脂肪，而且糕点的味道还会更好。
黄油可以冷冻保存吗
可以，但不能长时间冷冻。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化，所以最好是冷藏。
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