简要回答
五官，特指人的外貌长相。人们常说的五官泛指眉、目、鼻、口、耳；中医所指耳、目、鼻、唇、舌。
我们常用一个人五官端正形容这个人长得标志，那么你知道五官是指哪五官呢？下面咱们就来说说人的五官是哪五官。
详细内容
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五官，特指人的外貌长相。人们常说的“五官”，指的就是眉、眼、耳、鼻、口五种影响容貌的面部特征。而中医与西医、字典中说得五官又有不同，是指耳、目、鼻、唇、舌。
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通俗定义
常言道五官端正、五官精致，是以容貌而言，故五官是指表示人的外貌长相的五大面部特征，它们分别是眉、眼、鼻、口、耳，对于容貌都很重要。而人们也常常以此判断一个人的容貌长相，如眉清目秀，鼻直口方等词语的描述。 -
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学术古义
1、以中医学理论而言，指耳、目、鼻、唇、舌。中医理论体系的奠基之作《黄帝内经》（主要汇集了春秋至战国时的医疗理论和临床经验）之《素问》中有云“肝主目……心主舌……脾主口……肺主鼻……肾主耳”，《黄帝内经》之《灵枢》中更明确记载“鼻者，肺之官也；目者，肝之官也；口唇者，脾之官也；舌者，心之官也；耳者，肾之官也”。此理论流传至今。
2、五官为病理学名词。指青、黑、黄、赤、白等五色所呈的一般病证。《黄帝内经灵枢·五色》：“青黑为痛，黄赤为热，白为寒，是谓五官。”
3、以内心感知外界事物之途径而言，指耳、目、鼻、口、身。战国时思想家、教育家荀子（荀况）在《天论》中提出：“耳目鼻口形，能各有接而不相能也，夫是之谓天官”。今人或谓之耳、目、鼻、舌、肤，分别司听、视、嗅、味、体（触、压、冷、热）等五种感觉。
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