粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,一般情况下,粽子要煮40分钟左右,高压锅要20分钟左右。如果怕不熟,可以关火闷上几分钟。
而且煮粽子最好是用冷水煮,因为冷水煮得话,粽子的口味会比较好;并且如果是速冻粽子,刚从电冰箱里边拿出来,如果立即放到开水里边煮非常容易炖烂,吃起來口味也不太好。
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