在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、鸡蛋搅拌均匀揉成面团发酵，再将面团揉成长条分成80克的剂子揉至光滑，再将搅拌成鸡蛋液均匀涂抹在面团上，放进烤箱烤上15分钟即可。
调味品
高筋面粉375克
3克奶粉
4克盐
两个鸡蛋。
黄油35
糖79克
酵母粉4g
80克纯净水
在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、鸡蛋，搅拌均匀，边搅拌边加入纯净水，将面粉揉成面团，盖上保鲜膜，发酵15分钟。
发酵结束后，剥掉保鲜膜，在发酵好的面团中加入盐和黄油，搅拌均匀，然后将面团揉成条状，按照80g份揉成圆形面团，然后将一个鸡蛋倒入碗中，搅拌成蛋液，然后放入烤盘，将蛋液均匀涂抹在面团上。
将烤盘放入烤箱烘烤15分钟，然后取出烤好的面包。
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