饺子皮制作方法：将中筋高筋面粉中加入清水和面，搅拌成絮状后揉成面团，将揉好的面团密封醒发30分钟，将醒发好的面条揉成长条，分成等量的小剂子，用擀面杖将剂子擀开，中间厚边缘薄，饺子皮就制作好了。
调味品
500克中筋面粉
300克清水
第一步，准备500克中筋面粉和300克清水面粉。
第二步，和面。在面粉中加入清水，搅拌均匀，絮状后揉成面团；
将揉好的面团盖上保鲜膜，密封醒发30分钟。
第三步：将发酵好的面团揉成条状，分成等份。
第四步：将饺子擀成面团，注意中间厚两边薄，这样饺子皮就做好了。
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