五花肉洗好均匀切块，冷水下锅焯水，水沸后捞出备用，加油预热，加姜、葱、蒜炒香，加入焯水的五花肉煸炒至微出油，再加入料酒等调料翻炒至汤汁微干，出锅摆盘。
调味品
600克五花肉
6克盐
味精6克
生姜10克
10克大蒜
10克洋葱
糖10克
8克酱油
50克料酒
鸡精6克
20克油
200克汤。
海鲜酱20克
五花肉洗净，均匀切块，冷水焯一下，焯水，捞出备用。
预热，放入姜、葱、蒜，炒至微油，加入料酒等调料，炒至汤汁略干。
初果初果
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