是因为容易生锈，所以才需要开锅。
开锅有两个步骤：第一步，先把锅烧成青色，然后用洗洁精洗干净。这一步表面已经形成了一层氧化层，不容易生锈；第二步，用多一些的猪油或者植物油把锅内整个涂满，加热，然后放入不要的菜叶翻炒到变软发黑，扔掉。这一步可以让锅表面形成一层油膜，进一步防止生锈，也能一定程度防粘。之后用清水洗干净，用毛巾刷刷锅即可。
以上是有关铁锅为什么要开锅的内容，了解更多为什么铁锅要开锅,铁锅要开锅是为什么,铁锅要开锅的原因是小知识，就上。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
