家常韭菜盒子怎么做(韭菜盒子的简单做法)

清水和面,醒发后擀成大的圆形面皮,韭菜切碎、鸡蛋打散炒熟,加入调料,搅拌均匀;将馅料放入面皮中,捏合成生坯;油温下生坯,煎至两面金黄,韭菜盒子就做好了。

调味品

四个鸡蛋

韭菜200克

500克中筋面粉

2g机油消耗量

盐2g

2g白糖

300克清水

2g芝麻油

白胡椒2g

十三香2g

清油2g

将面条与清水混合,搅拌成絮状;反复揉成面团,然后盖上保鲜膜30分钟。

和面

韭菜切碎,鸡蛋打散,翻炒,冷却后将鸡蛋倒入韭菜中,然后依次加入糖、盐、十三香、白胡椒粉和油耗,搅拌均匀,再加入清油和香油,搅拌均匀,馅料就做好了。

调制韭菜盒子的馅料

取出醒发好的面团,揉成条状,分成等份的大剂型,用手掌压平剂型,擀开做皮。

韭菜盒子的剂子

韭菜盒子皮

把馅放在皮上,对折,捏边,从一端向内翻边,捏出螺旋花边。

捏韭菜盒子

锅里热油,菜盒里加热油,翻炒盒避免粘锅,煎到一面微黄,再翻面,然后盖好焖,煎到两面金黄。

韭菜盒子成品

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022-05-17 15:27
下一篇 2022-05-17 15:33

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
分享本页
返回顶部