红烧鸡块怎么做好吃(红烧鸡的做法)

红椒和洋葱切块盛盘、淀粉加水调成淀粉水备用,鸡块加调料搅拌均匀,腌制10分钟,油润锅后加入蒜、姜、葱、海鲜酱炒香,倒入鸡肉翻炒,加调料和水,焖至微干,加入配菜翻炒一分钟,出锅装盘。

调味品

25克洋葱

20克红辣椒

鸡块400克

泡50克蘑菇。

1克盐

生姜10克

10克大蒜

10克洋葱

5g酱油

10g淀粉

10克料酒

2克白糖

1克鸡精

20克清水

2g芝麻油

5克蚝油

食用油100克

5克海鲜酱

将红辣椒和洋葱切成片,装盘食用。将淀粉与水混合制成淀粉水备用。

红烧鸡配菜的准备

将鸡块加入调味料,搅拌,腌制10分钟。

腌制鸡块

上油后加入蒜、姜、葱、海鲜酱翻炒,倒入鸡肉翻炒,加入调料和水,炖至微干。

翻炒鸡肉

加入配菜翻炒一分钟,然后出锅装盘。

红烧鸡成品图

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