袋装豆浆粉结块了，最好不要饮用。豆浆粉结块可能是因为受潮或没有密封好。豆浆粉保存不当而受潮，滋生细菌，出现结块，这样的豆浆粉不能继续饮用。豆奶粉没有密封好，被氧化，发生变质，不能饮用。如果豆浆粉有异味，也是不能食用。
豆浆粉来源于大豆，把大豆烘干脱皮去芽、再经过研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的溶速食饮品。随着时代的发展，豆浆粉的生产工艺和流程在不断地进步，在营养、口感、食用便捷程度上已经超越了现磨豆浆。
豆浆粉的营养丰富，一百克的豆浆粉中含有四点五克的蛋白质，一点八克的脂肪、四点五克的磷、以及一点五克的碳水化合物。豆浆粉可以抗衰老、防止老年痴呆、肥胖等，最适合老年人和女性饮用。
豆浆粉不能和红糖、鸡蛋一起食用。红糖富含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合后会变成沉淀物，降低营养价值。鸡蛋含有黏液性蛋白，容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，从而产生出一种不被人体吸收的物质。
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