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藏红花，属多年生花卉，是一种常见的香料。最早由希腊人栽培。分布于欧洲、地中海及中亚等地。伊朗藏红花是最有名的，特别是他的活血养血功能闻名天下。藏红花有三个世界之最：一、最贵的药用植物，二、最高档的香料，三、最好的染料。
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藏红花用途广泛，在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料，在我国藏红花是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，可用于月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等亦有帮助。
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藏红花对男性具有非常好的保健功效，藏红花对男人的功效有活血化瘀、解郁安神、调节肝肾功能、保护心脑血管等。男性平时工作压力大、应酬多，体内很容易积累有毒的垃圾，藏红花活血化瘀能帮助排除体内垃圾。男性工作繁忙，容易睡眠不好，藏红花解郁安神，能辅助睡眠。藏红花能调节肝肾功能，伊朗人认为藏红花能壮阳。藏红花保护心脑血管，让男性精力充沛，活力十足。
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吃法:
１、藏红花的吃法比较多，可以泡水喝、煮粥、煲汤、泡酒等。藏红花最常用的吃法就是直接用藏红花泡水喝。藏红花泡水喝的方法是每次用藏红花５～１０根，续水３次左右后连花丝一２、藏红花泡水喝是最简单方便的用法，吃掉花丝，坚持使用，这样效果最好。藏红花煮粥和煲汤的方法是，煮粥或煲汤的时候放入藏红花１０根左右即可。藏红花的黄色帝王之色就会渗入粥或者汤中，增色又增味儿。
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