大家好，我是傻大姐美食，不能辜负没有美食和美女的生活。随着气温的升高，水果越来越丰富。一大早下楼买水果，发现最受欢迎的“水果皇后”山竹大量上市。相比前阵子，不仅实惠很多，新鲜度也大大提高。水果店老板说，现在是吃山竹的季节。味道很鲜很好，买一些尝尝。山竹是我的最爱。在干燥的春天，我可以吃几个香甜可口的山竹。清爽的口感让我的口腔感受到极大的满足感。你喜欢吃山竹吗？
山竹不仅贵为皇后，而且与其他水果相比，价格也很高贵。今天买一斤22元。本地的山竹这么贵吗？今天的山竹特别新鲜，壳是深玫瑰红的，一点都不起作用。用手按压，弹性十足。如果山竹硬如石头，压不动就别买。肯定是坏果，所以买山竹的时候，把壳轻轻压一压就好了，能压，有弹性就好。然后再看淡绿色的果基，就可以放心购买了。
山竹里的“黄果肉”能吃吗？水果店老板：不懂的人买的山竹，白吃了。新鲜的山竹不仅颜色深红，还会流出黄色的果肉。一开始我以为是坏山竹，或者是被化学物质浸泡过才会这样。以前问水果店老板不觉得害羞，今天忍不住问为什么山竹会有黄色的果肉。很糟糕吗？老板笑着跟我说，大姐，山竹都不错。请放心食用。黄浆不破。是因为山竹在运输过程中受到剧烈挤压或摇晃，外壳碰伤，导致剩下黄色果肉。这只有新鲜的山竹果才有。如果山竹长时间落叶，壳内除了深色的毛，不会有黄色的果肉。老板跟我聊个不停，让我解惑了。
山竹里的“黄果肉”能吃吗？我才知道，那些不懂的，多看多学。我接着问，然后有的山竹果肉还包了一层“黄果肉”，比较硬。这果肉还能吃吗？我看到这个果肉的时候以为是碎的，就扔了。水果店老板接着回答：“你不明白，你的山竹就白吃了。果肉上覆盖着一层“黄浆”，这是山竹根据不同温度产生的一种自我保护。没有气味。剥了吃果肉就行了。以后别扔了。太浪费了，太贵了。扔掉太可惜了。想想之前扔掉的山竹，真的有点心疼。原来壳黄果肉黄是好山竹，不是烂果。放心买吃就好。是不是很多人和我一样被误认为是坏山竹？
这次买的山竹，壳里的果肉是黄色的，但是果肉没有一个是白色的，味道特别甜。如果有的皮肉是透明的，不是碎的，是老化造成的。除了味道没有白肉甜，其他没什么区别。吃山竹时不要用力捏，会把果壳的红色汁液沾在白色果肉上。你只需要左右摇晃果基，先把它拉出来，然后就可以轻松捏了，这样就能保证所有的果壳都完好无损。
关于山竹的“黄瓤”到底能不能吃，在这里分享一下。这样实用的关于吃山竹季节的小知识，可以赶紧转发给亲朋好友收藏。
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