网上关于破壁机的争议从未断过。有人认为它的功能鸡肋纯粹是智商税;也有人认为是多效、方便、实用。
作为一个用过两次破壁机的人,今天来说说我的真实感受。
破壁机的四大优势:
1)强大的功能
破壁机集榨汁机、豆浆机、粉碎机、料理机、养生锅等机器功能于一体。它可以榨果汁,磨肉,磨食材。一机多能,肯定比单机强很多。
而且现在很多破壁机都自带显示屏、智能提醒等功能,日常使用更方便。
2)食材味道不错。
破壁机的内置刀片多为钝刀,可以减少对食物中营养成分的破坏,不会破坏口感。
我家破壁机虽然不是很高端的款式,但是无论是打出来的还是磨出来的食材都很细腻,残渣很少,口感很好。
3)高功率和高效率
市面上的破壁机大多内置刀片,转速快,动力强,能在短时间内将食材打磨得非常精细。
平时做米糊、豆浆、果汁都要10多分钟,效率很高。作为工作组,省时、省事、省力。
4)不容易留渣。
不像我之前用的豆浆机,不锈钢底,容易糊锅,留下很多食物残渣。破壁机底部采用陶瓷底设计,不易沾染食物残渣,不糊锅。这样很好,不用担心问题。
破壁机不可避免的缺陷:
噪音
这真的是无法避免的。即使是自带静音效果的破壁机,也无法做到完全静音,只是音量降低了一点,但噪音依然存在。当然,一般用在厨房,关门的时候声音还能忍受。
家里有没有必要买:
有没有必要买它,主要看个人的需求和使用频率:
如果经常在家喝米糊或果汁或豆浆,用破壁机更方便高效;
如果食材的研磨或者口感不太高,利用率比较低的话,买个普通的豆浆机和榨汁机就够了。
如何挑选破壁机:
准备买破壁机的朋友,这里给你一些建议:
1)看材料
关于材质主要有两个细节,一个是刀头,一个是杯体。
一定要选择钝的刀头,不会破坏食材的营养;
杯子可以采用高膨胀玻璃,耐高温,耐冲击,使用安全。
现在流行一种杯体材质是Tritan.这种材料更高级,当然价格也会更高,取决于个人预算。
2)选择合适的电源
一般来说,破壁机的功率能达到800w—950w就足够了,太高或太低都不合适。
3)功能齐全
破壁机的关键功能集中在静音效果和清洁难度,最好选择静音型,且自带一键清洗功能的破壁机,至少确保不影响起居生活,用着更舒适。.
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