天山雪莲果的原产地就是南美洲的安第斯山脉，生长的温度在海拔1000-2300m之间的砂质土壤中，属于根茎类食物，所以被埋在地底。天山雪莲果是喜光照的作物，日照时间越久，果实的汁液越丰厚，生长温度适合在20-30摄氏度。
天山雪莲果长在哪里
雪莲果本身的使用部分就是在根部块茎的位置，形似甘薯，薯块多汁不含淀粉，还可生吃，属于低热量的水果，非常适合减肥人士食用。另外天山雪莲果生长的口感很像水梨，汁多而晶莹剔透，甘甜脆爽，其含有的碳水化合物并不被人们所吸收，还适合糖尿病人食用。
天山雪莲果中含有的果寡糖是干物质的60-70%，是所有植物中果寡糖含量最高的，还含有丰富的矿物质以及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
天山雪莲果的果寡糖具有促进消化、调理肠胃功能的作用;对肠道内益菌丛的促生剂，产生双歧因子;调理血液、清除高血脂以及有效地控制胆固醇和糖尿病;还有通便、防治下痢、降火清毒、防治面疱、暗疮的作用。
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