你喜欢“袋装”大米还是“散装”大米？各有利弊。懂了就不吃亏。
你喜欢买袋装大米还是散装大米？好久没买过散装大米了。我从去年开始买袋装大米。为什么？袋装米和散装米有什么区别？哪种好？我今天和你谈谈。
袋装大米和散装大米各有利弊。下面分别说一下。
先说袋装大米。有几个优点：
1、能知道准确的信息。
袋装大米用袋子包装，袋子里装着大米的各种信息，包括名称、成分、质量等级、执行标准、保质期、生产日期、储存方式、产地、厂家信息等。让我们对大米了如指掌，不会被冒名顶替。
2.保质期长
有了包装袋的保护，可以隔绝空气和湿气，防止大米变质。一般编织袋包装的大米保质期在6个月左右，塑料袋尤其是真空袋的保质期长达1-2年。做活动的时候多买包包，不用担心破了。
缺点是价格贵，至少3块钱一斤。
先说散装大米的优势
1.可以直接看出大米的好坏。
虽然通过执行标准可以知道袋装大米是五常大米还是盘锦大米，但还不如直接去大米。通过观察大米，可以看到大米的肚白，肚白小的大米更好。
2.价格便宜。
散装米的价格真的很便宜，1.99元一斤，可以买0.99元的米做活动，比袋装米便宜多了。
3.购买方便，想买多少就买多少。
袋装大米，一次只能买一袋，散装大米就不一样了。想买多少买多少，半斤还是50斤，看你自己的需求。
但是散装大米也有缺点，就是长时间暴露在空气中，容易受潮积灰，很多人都碰过，不卫生。而且很容易长虫子，尤其是在炎热的夏天。
说实话，散装大米本来就是袋装大米，只是没有被商家打开销售。怎样才能买到优质的散装大米？这里有一些买大米的小技巧。学了之后，就可以轻松买到优质大米了。
【买散装大米注意这些地方】
1.肚白越小越好。
米粒上有一片白色，叫肚白。腹白越小，水稻越成熟，反之，腹白越大，水稻越不成熟。
2.硬度越大越好。
大米的主要营养是淀粉和蛋白质。蛋白质含量越高，硬度越高，米的品质越好。
3.米粒越透明越好。
米饭越透明越好。稻米品质指标有两个指标：垩白、垩白率、透明度高垩白少、品质高垩白少。所以大米一定要透明。
4.表面完整无裂纹。
优质大米，米粒上没有裂纹。如果有，一定要注意可能是“爆腰饭”。如果大米被太阳暴晒，或被加热或冷冻，或干燥过度，就会爆腰。炒饭硬度低，容易碎，口感差。
下面就来说说如何煮出好吃的一锅米饭吧。很多人只直接加水，这是不对的。想让米饭又香又软又好吃，有几点要牢记。
[煮饭]
1.大米洗两遍，不要用手搓，也不要洗太多次，否则会失去大米的营养。
2.把米洗干净，在水里泡10分钟，让米粒吸水，这样米饭熟的更快，口感更饱满。
3.加入1.5倍的开水。用开水煮饭。加热更快，保留更多营养，口感更香更软。
4.加一勺醋，几滴油，可以让米饭更亮，颗粒清晰，味道香甜。
5.盖上米饭，煮。煮好后，打开盖子让热气散掉。晾干至温热后，食用。味道是最好的。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
