当你去咖啡馆或外出就餐时。
你会对菜单上的各种咖啡感兴趣吗？
觉得陌生又无从下手？
01 浓缩咖啡
浓咖啡
意式浓缩咖啡是意大利咖啡的一种，也就是我们平时直接用非常细的咖啡粉制作的那种咖啡，属于咖啡的“基本款”。
推荐指数：
口感：有强烈的味道，苦味，吞咽后有余香。
Tips：浓缩咖啡只有一个词：“快”，这意味着你必须趁热快速饮用。如果你喝一杯新鲜的柠檬水，清一清你的味道，你会更熟练，更地道。
02 玛琪雅朵
浓缩玛奇朵
基亚玛多在意大利语中是“标记、品牌”的意思，象征着甜蜜的标记。它是在浓缩咖啡的基础上加一层柔软的牛奶泡沫制成的。
推荐指数：
口感：'s甜奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦味，不像浓缩咖啡那么苦。
如果Tips：想享受喝时千万别用勺搅拌,美味的玛奇朵，最好直接从加糖的角度喝，这样咖啡入口还能保持层次感。
均匀地撒在奶泡的表面一层03
美式咖啡
它是最常见、最日常的咖啡，是用咖啡机在高温高压下用水提取浓缩咖啡制成的。这是一种黑咖啡。
美式咖啡
推荐指数：浓缩咖啡是直接加入大量水制成的，味道较淡，咖啡因含量较高。
口感：.点美国菜的时候，如果你点的时候不加糖不加奶，会让别人觉得你看起来像专家。
Tips：美式咖啡又分为冰美式和热美式04
扁平白色
澳洲白咖啡是在浓缩咖啡的基础上加入牛奶制成的。奶味十足，又不伤胃。
澳白咖啡
推荐指数：白咖啡保留了咖啡原有的色泽和香味，香甜醇厚，口感纯正甜美。
可能口感：澳的温度更适合快饮，平白不会是大杯。20世纪70年代起源于澳大利亚，80年代在澳大利亚和新西兰发展，近年来进入欧美市场。路透社总裁杰森福克斯(Jason Fox)说，“平白喝起来有点像卡布奇诺，上面覆盖着一层无味、多气的牛奶气泡。但是Flat White的奶泡又软又密，和咖啡混合均匀。”
Tips：澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名Flat White。
牛奶咖啡
拿铁是浓缩的。
咖啡与牛奶的经典混合。在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好，牛奶可多可少，看个人喜好。如果放一些焦糖，就成了焦糖拿铁。
推荐指数：★★★☆☆
口感：奶味较重，在点单的时候你可以要求加榛果糖浆、香草糖浆等。
Tips：一杯地道的拿铁咖啡，往往会比前几种咖啡带来更好的视觉享受，因为有精致的拉花。拉花艺术也算是咖啡的一大衍生品和闪光点吧。
06 –康宝蓝
Espresso Con Panna
意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡和鲜奶油混合而成，咖啡在下，鲜奶油在咖啡上面。
推荐指数：★★★★★
口感：最先入口的是柔滑香甜的奶油略带一点咖啡油脂的香醇，之后是咖啡浓郁的苦味和强劲，先甜后苦。浓缩咖啡喝两三口后，杯底又有一层“焦糖甜”。
Tips：正宗的康宝蓝，要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡。由于加了鲜奶油，康宝蓝很有点下午茶的气氛，自身的结构就很完整，喝的时候最好别搅拌奶油哦。
07 –布雷卫/半拿铁
Cafe Breve
这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物，或者再加入少许的奶泡。
推荐指数：★★★★☆
口感：奶味较重，在点单时候可以要求加糖浆等。
Tips：和拿铁很像，所以也叫半拿铁。不同的是加入的不是纯牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。
08 –卡布奇诺
Cappuccino
以等量的浓缩咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名。
推荐指数：★★★☆☆
口感：上面的奶泡香甜可口，下面的咖啡是正宗的浓咖啡，甘苦香醇。
Tips：从配图你应该也能看出来，拿铁和布雷卫还有卡布奇诺也太像了吧！没错，卡布奇诺和拿铁咖啡的成分是差不多滴，差别在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。
09 –摩卡
Caffè Mocha
是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
推荐指数：★★★★☆
口感：其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。饮之润滑可口。醇味历久不退。
Tips：为一般高级人士所喜爱的优良品种，你要是还没到跻身高级人士行列，先来一杯同款咖啡感受一下、过过瘾也行。
10 –焦糖玛奇朵
Caramel Macchiato
由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。
推荐指数：★★★★☆
口感：香甜绵软，给人柔和的温柔感，细腻的奶沫与焦糖结合，口感丝滑润畅。
Tips：要是你想喝咖啡但又热爱甜味，可以选择玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度，细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击，比较符合年轻女性口味。
11 –维也纳咖啡
Viennese Coffee
这是奥地利最著名的咖啡，由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。
推荐指数：★★★☆☆
口感：奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶。
Tips：雪白的鲜奶油有点像厚重的棉花糖，上面洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，尝起来更是别有风味。
12 –爱尔兰咖啡
Irish Coffee
是一种既像酒又像咖啡的咖啡，由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中，再在最上面放上一层鲜奶油构制而成。
推荐指数：★★☆☆☆
口感：此咖啡口感独特，是既像酒又像咖啡的咖啡/鸡尾酒，有酒精、咖啡、奶油混合的香甜，香浓淳烈。
图例版
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