今天的三国成语故事见于《世说新语•假谲》，发生在狄咸建安年间，以曹操为主人公。如下所示：
吴伟打仗的时候迷了路，他的军队渴了，就说：‘前面有一个大梅林，你可以饶了你的儿子。酸甜可解渴。士卒闻之，口中出水，可得前源。
这一段的大意是，魏武帝曹操率军行军，错过了有水的地方。所有的士兵都很渴。曹操于是发布命令说：“前方不远处有一大片梅林，有许多酸甜的李子，可以解渴。”众将士一听，口水从口中流出，趁此机会，都到了有水的地方。
本文要介绍的三国成语就是由这个故事演变而来的成语，叫做“望梅止渴”，意思是不能实现愿望，用幻想来安慰自己。
《103010》是南北朝时期刘义庆写的一部文言小说集。记载了东汉末年至晋宋时期一些名人的言行和轶事，其中不乏“寻梅止渴”等关于曹操的故事。作者把这个故事归入“假故事”一类。所谓“假”，指的是原文中的虚伪和欺骗，但作者用欣赏的眼光来描写。所以这个故事可以看做是作者对曹操机敏的欣赏，展现了曹操的机智和幽默，结果皆大欢喜。
说完了成语本身，再来说说这个故事的真实性。“望梅止渴”真的能缓解口渴症状吗？答案是肯定的。因为这是人类高级神经系统活动的一种反应，是条件反射的结果，是一种生理现象。然而，对这一现象的科学解释直到20世纪20年代才被俄罗斯生理学家巴甫洛夫通过动物实验证明。
总之，人们在吃了李子后，对牙龈发酸、流涎的现象印象深刻，在大脑皮层留下了这种“酸”的强烈印象。所以，每当看到或想到李子，就会有条件反射，嘴巴会变酸，不由自主地分泌唾液。
从这个成语可以看出，曹操不仅是一位杰出的政治家、军事家、文学家，还是一位杰出的生理学家。早在1800多年前，他就对条件反射这一生理现象进行了深入研究。如果生理学家早知道这个故事，为什么要等到20世纪20年代？
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