好吃的鸡翅已经是家常菜中的常见菜之一了，但今天给大家分享一个“酱油鸡翅”的常见做法。没想到它们比可乐鸡翅还好吃，还丰富。鸡翅新鲜好吃，味道很棒。喜欢吃鸡翅的要赶紧学起来。
食材：鸡翅中
辅料：生姜、大葱、大蒜
调料：生抽、料酒
【酱油鸡翅】—— 咸香可口
1.下面开始准备食材
准备鸡翅中500克.洗净后，在每只鸡翅上切几刀，使其入味。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块并切片。
准备大葱一段并切成马蹄形片。
准备好大蒜几粒,同样切成片。
3.下面把鸡翅焯一下水
鸡翅冷水下锅,将鸡翅中的血水和杂质慢慢煮开，大约煮2分钟,将鸡翅倒掉，用水冲洗干净，沥干备用。
鸡翅要提前焯水去除血渍，否则会有腥味.
4.下面把鸡翅煎一下
锅烧热，淋上植物油，滑动。在倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止煎鸡翅时粘锅,把鸡翅放入锅中,和开小火慢慢煎,不停地摇动锅，让鸡翅均匀受热，并来回翻动几次。煎成两面金黄可以发球。
5.下面开始烹饪
锅里烧油，放入葱、姜、蒜一起翻炒,煸炒出香味，然后在淋入一勺清水,加入生抽20克,放入煎好的鸡翅和水量要没过鸡翅.大火煮沸后沿锅煮，去除锅里的浮沫，去除加入一点料酒和转小火焖煮10分钟.的腥味
生抽是咸的，还有浓郁的酱香味，不需要再放其他调味品.
10分钟以后,的鸡翅吸收了汤汁，变得非常红润，所以再稍微收一下汤汁可以把它们装在盘子里端上来。
好了，一个简单又好吃的酱油鸡翅就做好了。
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