想必你听说过“我的技术帮助一头牛”这个成语。从字面上看,就是屠夫因为技术娴熟而熟练地杀死一头牛的过程。
事实上,从这个成语中,我们可以意识到一些如何做人的规则。
让我们来看看这到底是怎么回事。
这个典故出自先秦时期庄周的《庄子养生主》。故事是这样的:
一天,有一个叫丁的厨师来为梁宰牛。他杀牛的技巧不同寻常:
在宰杀的过程中,他的手碰到的地方,肩膀搁的地方,脚踩的地方,膝盖搁的地方,都会发出那种皮离骨的“哗哗”声。刀扎的时候声音也很大,而且符合节奏。
在整个宰牛过程中,他发出的声音甚至和《桑林》,《经首》的伴奏很合拍,就像共鸣一样。
梁不禁感叹,“太好了,你的手法怎么会这么高超?”
厨师回答说:“我现在追求的不是一般的屠宰技术,而是‘道’的境界。”
“我宰一头牛的时候,眼睛里看到了一头牛,但是三年过去了,我再也没有看到一头完整的牛。事实上,我是用一种精神来接触牛的,而不仅仅是用眼睛观察。我的感官停止了,但我的精神是活跃的。”
“根据牛的生理结构,我把刀插进牛的骨骼和肌肉之间的缝隙,沿着关节之间的缝隙切开。按照牛的身体结构,那里是筋脉相连、骨骼结合的地方,刀都没碰过,更别说骨头了!”
“通常,技术好的厨师每年都要换刀,因为他们用刀割肌肉,损坏了刀;普通厨师每个月都要换刀,因为切掉骨头,把刀弄坏了。现在,我已经用了19年的刀,杀了几千头牛,但刀还是像刚在磨刀石上磨过一样锋利。”
后来,他解释了背后的原因。
“牛的关节有缝隙,刀刃很薄;薄刀片插入有缝隙的接缝时,刀片的空间一定是绰绰有余的。因此,十九年来,这把刀的刀刃会像从磨刀石上磨下来的一样新鲜。”
“即便如此,每当我宰杀一头牛,筋骨纠结,难以切割的时候,我还是会小心翼翼,提高警惕,集中精力于一点,慢慢地、轻轻地动刀。当啷一声,牛的骨头和筋就这样分开了,就像泥土撒在地上一样。”
“我拿着刀站着,抬眼环顾四周,悠闲自得,然后把刀擦干净放好。”
梁听了他的话后,他叹道:
“这真是太棒了。听了我的话,我懂得了养生的道理。”
其实,我们也可以从这个故事中明白一些道理,就像梁一样。
首先,我的技巧不是用眼睛和手做事,而是用心。
他已经彻底了解了整头牛的结构,每一个细节都在掌控之中。所以他能够挥出自己的本事,游刃有余。
其次,他喜欢他的工作。
我们可以看到,他娴熟的技巧来源于他对这份工作的深入研究和热爱,让他能把自己的工作做到如此高的水平。所谓“做他最擅长的事”就是这个道理,值得学习。
第三,他对自己的工作足够了解,并不断改进。
他的刀使用寿命长,磨损程度极低,这意味着他可以用最低的成本取得丰硕的成果。这是一种会专注于完美的工匠精神。
以后,他不用再处理跑腿的事,也不用入不敷出。相反,他正在享受他的工作和生活,试图理解和发现它的原始价值,这已经超越了职业本身。
因此,他的行为也可以影响一代君王“梁”了。
那么,你会重新审视自己的工作学习,甚至生活吗?
如果能把他的事迹运用到自己身上,那么我们的工作,学习,甚至生活质量一定是相当高的。
爱,爱的分享,愿我带给你幸运和快乐。
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